Το καφέ μπαρ του Volos Palace καθρεπτίζει τη συνολική ατμόσφαιρα του ξενοδοχείου. Πολυτελές, σοφιστικέ, ζεστό, φιλόξενο. Ένας ιδιαίτερα χαλαρωτικός χώρος στις αποχρώσεις του πράσινου, του κόκκινου και του βαθυκίτρινου, με αξιοσημείωτες λεπτομέρειες εκλεπτυσμένου γούστου σε διακοσμητικά αντικείμενα που μεταδίδουν την ατμόσφαιρα ενός ιδιωτικού χώρου με προσωπικό γούστο.